大阪・心斎橋・堀江の肉バル【NikuTeriaカルネバッカ】シャルキュトリーとワインが人気

肉馬鹿店主の話

ハムやソーセージなどの食肉加工品を指すシャルキュトリー。熟成させたり燻製にしたりと、手を加えることで肉がこんなに美味しくなるのかと驚かされ、すっかりその奥深さに魅了されました。特にパテは、〝シェフの個性＝パテ〟と言っていいほど個性がはっきりと表れるものだと思っています。肉の美味しさの追求には時間をいとわない、それが肉馬鹿店主の情熱です。

肉馬鹿店主の話

ふらっと立ち寄って、アラカルトで好きな肉料理を楽しむのがおすすめの過ごし方です。
「牛タンのへべれけ煮」や「俺の嫁のハンバーグ」など、
個性豊かな逸品を心ゆくまでどうぞ。

アラカルト

会社の飲み会や気の置けないご友人とのお集まりに、名物を組み合わせた肉尽くしのコースはいかがですか？
あれこれシェアしながら、大いに盛り上がってください。

コース

お席に着いたらまずは、グラスワインで乾杯を。樽生スパークリング®3種類、樽生ワイン®は赤・白をご用意。ボトルワインも各種ご用意していますので、大人数でのお集まりの際はぜひ。

樽生スパークリング®